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健康心脏所需的食物

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论坛元老

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发表于 2016-8-3 19:25:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
  高血压(血压高达140/90或更高)是最常见的心脏疾病。如果血压升高,那么你的心脏就要比一般负荷更重来维持体内的血液循环。这样会损伤到动脉管道,引起动脉肿瘤,最终导致心脏病发作。想保持正常血压(120/80或更高),你要经常吃以下这些食物。

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  莙荙菜:一种甜菜(厚皮菜变种莙荙菜),有大的、肉质的、可作蔬菜的叶片,含钾丰富,每小碗蔬菜里面含1,000毫克的矿物质。研究发现人体每天需要摄取4,000毫克的钾(蔬果、豆类、酸奶里面均含有很多)来保持正常的血压。
  调味香草:这可以用来代替盐,因为每汤匙香草里面就含有2,400毫克的钠—这些足以用来维持正常血压了。当然你也可以把新鲜的香草剁碎,直接用来做菜,味道会更美味。香葱和迷迭香用来炒土豆,西芹炒鸡蛋,鼠尾草用来鸡肉猪肉等,百里香拌玉米。此外这些香料还含有丰富的抗氧化剂,可以保护细胞免受各种侵害。
  低脂或脱脂酸奶:早餐喝酸奶或用酸奶来代替点心都行,这两食物里面含有丰富的钙和钾,研究发现,摄入足量的钙和钾,并控制钠的摄入量,血压都会降低,对高血压病患者尤其有效。
  低密度脂蛋白也就是不好的胆固醇含量过高会在动脉血管内壁沌积,导致血管硬化,阻碍血液流通。如果心脏血液供给不足会导致心绞痛和其他心脏病。下面这些食物就能帮助你很好地控制胆固醇含量。
  大蒜:能降低胆固醇的含量,防止低密度脂蛋白在血管内沌积。每天饮食中尽量食用大蒜就能达到效果。
  橄榄油:橄榄油里面含有丰富的不饱和脂肪,能降低血液中低密度脂蛋白含量。
  杏仁:如果成人每天坚持食用30克左右的杏仁,体内的低密度脂蛋白含量就能降低13%至20%。杏仁本身营养丰富,含维生素E丰富,因此对心脏健康非常有益。
  高血糖很容易引起心脏疾病,特别是妇女。2400万的妇女血糖含量过高,可以说是前期糖尿病,另外100万患有Ⅱ型糖尿病。以下这些食品能帮助你保持正常的血糖。
  大麦:大麦含有丰富的可溶性纤维--β-葡聚糖,可帮助降低胆固醇的含量。
  辣椒:在喝可乐的同时吃一个香辣汉堡,这样血糖含量不会过高。不然喝完可乐,血糖含量就会比一般高。
  胡萝卜:每天吃胡萝卜,那患糖尿病的机率就会减少27%。
  椰菜:椰菜含热量很低,但是含有丰富的膳食纤维,堪称蔬菜之王。
  橙:橙含有一种胶质纤维,能让你有饱肚感,但它甜甜的口味又让你很有满足感,热量含量又很低。
  与炎症抗争
  炎症能引发胆固醇肿瘤病发。以下几种食物能预防炎症。
  黑豆:没有其他食物比黑豆含有更丰富的镁了。每杯罐装的黑豆就能提供人体每天所需的镁(120至320毫克)
  樱桃:樱桃里面含有丰富的花青素,是一种很好的抗氧化剂,能抑制对血管有害的酶的产生。
  三文鱼:含有丰富的Ω-3脂肪酸,可以抑制炎症。

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