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味香甜易消化的果蔬香粥

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论坛元老

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发表于 2016-8-3 19:25:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
  水果麦片粥
  【主料】
  麦片100克,牛奶50克,水果50克。
  【辅料】
  白糖少许。
  【制作方法】
  ①将干麦片用清水300克泡软,水果洗净切碎。②将泡好的麦片连水倒入锅内,置火上烧开,煮2~3分钟后,加入牛奶,再煮5~6分钟,待麦片酥烂,稀稠适度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗内即可。
  【特点】
  软烂适口,果香味浓,含有婴儿所需的蛋白质,脂肪,糖类,钙、磷、铁、锌和维生素(维生素食品)A1、B1、B2、C及尼克酸等多种营养素。
  【制作关键】
  粥要熬得稀稠适度,水果下入锅内稍煮一下,再给婴儿喂食。
  水果藕粉粥
  【主料】
  藕粉、苹果(苹果食品)(桃、杨梅罐头)各适量。
  【辅料】
  清水适量。
  【制作方法】
  ①将藕粉和水调匀,水果切成极细的末待用。②将藕粉倒入锅内,用微火慢慢熬煮,边熬边搅拌,直到熬至透明为止,最后加入切碎的水果,稍煮即可。
  【特点】
  味香甜,易于消化(消化食品)吸收,营养丰富,适宜5个月以上的婴儿食用。
  【制作关键】
  水果一定要洗净、切碎,最好用小勺刮成水果泥。另外,在熬藕粉时注意不要巴锅。
  青菜粥
  【主料】
  大米300克,青菜30克。
  【辅料】
  清水300克,精盐少许。
  【制作方法】
  ①将青菜(菠菜、油(油食品)菜、小白菜的叶)洗净,放入开水锅内煮软,切碎备用。②将大米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内煮30~40分钟,在停火之前加入精盐及切碎的青菜,再煮10分钟即可。
  【特点】
  黏稠适口,含有丰富的营养。

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