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孕妈咪吃出好身体

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发表于 2016-8-3 19:22:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
  每个人体内均存在各种各样的细菌、病毒、霉菌及支原体等。但只有当人体的免疫力低下时,这些讨厌的家伙才会引起疾病,而良好的营养和体质则是自身免疫力的基本保障。
  分清食物五大类
  第一类:谷类及薯类
  谷类包括米、面、杂粮。薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,谷类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
  第二类:动物食物
  包括禽、鱼、奶、蛋及肉等,主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。
  第三类:豆类及其制品
  包括大豆及其他干豆类,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。
  第四类:蔬菜和水果
  包括植物叶、茎、花苔、茄果、鲜豆、食用蕈藻等。水果种类繁多,提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食,能够增强抗病能力,减少病症的发生,起着十分重要的作用。
  第五类:纯热能食物
  包括动、植物油、淀粉、食用糖和酒类。主要提供能量,植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。
  特别提示
  1、食物摄入还要注意粗细粮搭配,经常吃些粗粮、杂粮等。米面不宜太精,否则维生素、矿物质和膳食纤维将流失过多。
  2、食物多样化不仅能为我们提供各种不同的口味,更重要的是能够提供人体必需的各种营养素,同时也能提升人体的免疫功能。
  3、人体需要的必需营养素达40种以上,只有从多种类食物中摄取才能达到需求均衡,因为任何一种必需营养素的缺乏都会引起病症。
  孕妈咪吃出好身体
  妊娠是一个复杂的生理过程,在妊娠期间需要进行一系列生理调整,以适应胎儿在体内的生长发育和本身的生理变化。妊娠分为3期,每3个月为1期,即孕早期、孕中期、孕后期。
  孕早期
  孕早期的孕妈咪体重增长缓慢,故需营养与非孕期近似,但要提供高质量的均衡膳食,满足各种营养素的恰当供给,无疑将对胎儿的发育产生极有益的影响。
  孕早期食谱举例(热量不增加)
  早餐:蒸饼100克,米粥1碗(大米或小米50克),煮鸡蛋1
  个,蔬菜或咸菜适量。
  加餐:牛奶300毫升,苹果1个。
  午餐:面条150克,瘦肉50克,黄瓜50克,其他调料适量。
  加餐:炸馒头片50克,橘子1个。
  晚餐:米饭120克,鱼100克,西红柿100克,胡萝卜50克,
  其他调料适量。
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论坛元老

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发表于 2016-8-3 20:37:10 | 显示全部楼层
  孕早期食谱举例(热量增加627.3千焦)
  早餐:馒头50克,油条50克,米粥1碗(大米或小米50克),
  鸡蛋1个,蔬菜或咸菜适量。
  加餐:牛奶300毫升,苹果或梨1个。
  午餐:米饭180克,瘦肉炒芹菜(瘦肉50克,芹菜100克),
  西红柿(生吃)50克。
  加餐:补血饼干40克,紫菜汤1碗。
  晚餐:米饭150克,面条汤1碗(面条50克),鸡蛋炒菠菜(鸡
  蛋1个,菠菜100克),豆腐50克,调料及食油适量。
  (注:米饭、馒头、面条重量系指米面干重)
  以上菜谱,米饭可换成等量面食,各种蔬菜、水果也都可以经常变换品种,还可以增加一些鱼、虾、海带、鸡等食物。
  孕中期
  孕中期的准妈咪从第4个月起体重增长迅速,母体开始贮存脂肪及部分蛋白质。此时胎儿迅速发育,各器官逐步完善,其免疫系统组织器官也随之发育,胎儿组织中钙、磷、铁、锌、钾等矿物质都在不断地储备,孕妈咪的一日三餐安排应当注意以下几点:
  1、在保证营养质量的前提下,增加各种营养素的摄入量。每日热能增加200千卡,蛋白质增
  加15克,铁增加至28毫克,钙增加至1500毫克,其他营养素也都相应增加。
  2、尽量在日常膳食中满足各种营养素的供给,尤其增加动物性食物及蔬菜水果。
  3、膳食宜少量多餐,每餐不可过饱,如感到饥饿时,可适量增加50克或100克炸馒头片或面条汤,并保证水分摄入量,应忌酒。
  孕中期食谱举例
  早餐:牛奶300毫升,花卷100克。
  加餐:鸡蛋1个,米粥1碗(大米或小米50克),咸菜适量。
  午餐:米饭200克,炒菜(瘦肉50克,鸡蛋1个,西红柿100
  克,白菜100克)。
  加餐:牛奶200~250毫升。
  晚餐:馒头200克,炒菜(豆腐100克,菠菜200克,黄瓜
  200克,紫菜汤1碗)。
  孕后期
  孕后期营养的目的之一是为了使胎儿保持一个适当的出生体重,从而有益于婴儿的健康生长,出生体重过低或过高均会影响婴儿的生存质量及免疫功能。
  为了保证孕妈咪后期的合理营养,建议孕妈咪可按下表食物来调配自己的饮食,每天膳食应由以下食物组成,用量可适当增减。
  孕后期食谱举例
  主食:面粉350克,大米250克,小米(适量)及玉米面(少量)
  50~100克。
  蛋白质食物:瘦肉、鱼、肝、豆制品(每天选择两种以上)50~
  100克,蛋1~2个,牛奶300~500毫升。
  蔬菜:黄绿色菜100克,其他蔬菜200~300克,海带、紫菜
  等海产品10~20克。
  水果:各种瓜果100~200克。
  油脂:烹调用油30克。
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