小班科学教案：各种各样的味道

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　　动机：
　　在“我最喜欢吃的”谈话活动中，发现这一年龄段的孩子对味道非常感兴趣，为此生成了这一活动。
　　目标：
　　1、通过品尝，感受酸、甜、苦、辣等各种各样的味道，并知道相应的名称，大胆表达。
　　2、根据喜好调制一份蔬果，感受自己动手的乐趣。
　　工具材料：
　　糖、醋、辣酱等调料，青瓜、西红柿等切片，小碗等。
　　过程实录：
　　师：你们喜欢吃怎样的味道？
　　幼1：我喜欢吃甜甜的东西！
　　幼2：我喜欢吃蛋糕！
　　幼3：我最喜欢吃用酱油烧的东西了！
　　师：这些味道在哪里能找到呢？
　　幼1：在家里！
　　幼2：可以到饭店里去吃！
　　幼3：厨房里也有！
　　师：在我们的幼儿园里也有。
　　教师即时带领幼儿去幼儿园的厨房寻找各种各样的味道。
　　一、了解酸、甜、苦、辣
　　1、自由品尝分别放在红、黄、蓝、绿盘子里的食物：
　　师：一样的青瓜，你尝到的味道是怎么样的？
　　幼儿自由表达。
　　2、再次验证。
　　师：尝一尝红色盘子里的。（幼儿品尝）
　　师：很酸，因为放了很多醋。（出示醋）
　　……用同样的方法了解苦、辣、甜以及相应的苦瓜汁、辣椒酱、糖
　　幼1：糖甜甜的，很好吃。
　　幼2：酸酸的也很好吃。
　　幼3：真苦，真辣，舌头要掉了！
　　师：每样东西放少一点、放多一点，或者放在一起，味道都会不一样。
　　师：你们想不想自己来试试？
　　幼：想！
　　二、调制蔬果
　　幼儿自助式地在切片的蔬果里添加调料，品尝味道，并把尝到的味道和老师、小朋友交流。