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孕前营养食谱:香菇糯米饭

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论坛元老

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发表于 2016-8-3 19:20:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
  香菇味道鲜美,营养丰富,有“蘑菇皇后”的美称,尤其是含有人体所必需的八种氨基酸中的七种。补气益胃,增强机体免疫功能。食欲不振、消化不良者多食无妨,为孕前进补佳品。

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  香菇糯米饭
  主料:糯米400克猪里脊肉100克
  辅料:香菇(鲜)70克紫菜(干)10克虾米10克
  调料:姜5克料酒5克盐2克香油5克酱油5克植物油20克
  制作工艺
  1.糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟;
  2.紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末;
  3.香菇去蒂切成丝;
  4.姜切成细末;
  5.猪肉切丝;
  6.锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散;
  7.放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味;
  8.最后放入糯米炒匀即可。
  菜品口感鲜嫩软糯,清香醇厚。

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