宝宝粥大汇总

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　　粥几乎在每个宝宝的成长过程中都担任了非常重要的角色，是宝宝的美味来源和营养来源。那么，有哪些口味的BB粥可以自己调制呢，本文介绍了九款特色宝宝粥。
　　鹌鹑粥
　　原料：大米30克，鹌鹑1只。
　　制法：将鹌鹑去皮洗净，切成大块，为防止有碎骨，可用经过消毒的煲汤袋盛装。将大米洗净，用水浸泡约2小时。将浸泡过的米、水和鹌鹑一起煲，烧开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。
　　用法：每天可吃2～3次，每次1小碗。
　　特点：黏稠，鲜香。鹌鹑肉营养价值高，有“动物人参”的美称，它含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐及维生素成分，所含的热能比鸡肉高出数倍，具有健脾开胃的作用。注意制作时，千万不要让鹌鹑骨渣掺入粥内。
　　蛋黄酸奶粥
　　原料：大米40克，鸡蛋1个，肉汤100克，酸奶100克。
　　制法：将鸡蛋煮熟后取出蛋黄并捣碎。将大米洗净放入锅内加水置火上煮粥。煮至七成熟时，将捣碎的蛋黄和肉汤倒入锅内用小火煮，并不时地搅动，呈稀糊状时便可取出冷却。食用时将酸奶倒入锅中搅匀。
　　用法：每天可吃2～3次，每次1小碗。
　　特点：酸奶有助于肠胃的消化，配合鸡蛋、肉汤，使宝宝更易吸收到蛋白质等营养物质。
　　姜葱粥
　　原料：大米50克，生姜1块，葱白和葱根2段，米醋10克。
　　制法：先将大米洗净放入水中浸泡1小时，生姜切片备用。将大米放入锅内与生姜片煮至半熟，放入葱白和葱根。待粥快熟时，加米醋半匙，稍煮即可。
　　用法：每天2～3次，每次1小碗。要趁热食用，食后盖被静卧，出微汗为佳。
　　特点：祛风散寒。适用于幼儿伤风感冒、受寒呕吐、胃口不好。
　　胡萝卜甜粥
　　用料：大米80g、胡萝卜15g、白糖少许。
　　制法：
　　1、将胡萝卜洗净剁成细末。
　　2、大米淘洗干净。锅中加水，放入大米烧开，待米煮烂，再将胡萝卜末放入同煮。粥煮烂后，放入白糖即成。
　　特点：香甜可口、营养丰富，含胡萝卜素、磷、钙及其他各种维生素。
　　猪肝绿豆粥
　　用料：猪肝100g、绿豆50g、大米100g。
　　制法：
　　1、将绿豆淘洗干净，浸泡30分钟。
　　2、将大米淘洗干净。
　　3、猪肝洗净，切细丁。锅置火上，加水适量，加入绿豆和大米煮粥，快煮烂时加入猪肝丁。猪肝熟透后即可食用，不宜加盐。
　　特点：红、白、绿三色相间，色泽艳丽，食之清淡，含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、尼克酸等营养成分。具有益肝、明目、消肿的功效。

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　　肉末菜粥
　　用料：大米或小米50g、肉末25g、青菜50g，植物油、酱油、精盐、葱、姜各少许。
　　制法：
　　1、将米淘洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，转微火煮透，熬成粥。
　　2、将青菜洗净切碎。
　　3、将油倒入锅内烧热，下入肉末炒散，加入葱姜末、酱油炒匀，投入青菜末炒几下，倒入米粥内，加入精盐调好味，再熬煮一会即成。
　　特点：粥粘稠、肉末香，咸淡适口。适宜10个月的婴儿食用。加入鸡肉末或鱼松可成鸡肉粥及鱼肉粥。
　　土豆肉末粥
　　用料：大米50g、土豆50g、猪瘦肉25g，植物油、精盐、葱末、五香面、味精各适量。
　　制法：
　　1、将土豆削皮洗净，切成碎丁。
　　2、猪肉洗净，成碎末。大米淘洗干净。
　　3、起油锅烧热，放入葱末、五香面爆锅，速将肉末入锅猛炒，待肉变色时，即加水及大米煮粥，米粒伸长后再加入土豆丁、精盐，用小火煮烂为止，停火后加味精调味。
　　特点：香味浓厚、滑润可口，含淀粉、碳水化合物、维生素等多种营养成分。
　　鱼肉松粥
　　用料：大米50g、鱼肉松30g、菠菜50g，精盐适量。
　　制法：
　　1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水，用旺火煮开，转微火熬至粥稠。
　　2、将菠菜入开水中烫一下、捞出，切成碎末。
　　3、将鱼肉松和菠菜末放入粥内，加入精盐调味，用微火熬几分钟盛碗内即可。
　　特点：味鲜而香，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分。适宜7—8个月的幼儿食用。
　　排骨皮蛋粥
　　用料：大米100g，小排骨200g，松花蛋半个；葱花少许，酱油、精盐、花生油、味精各适量。
　　制法：
　　1.把小排骨洗净，切成2cm长的小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟。
　　2.将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。
　　3.把大米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精；另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用。
　　特点：适合6个月以上宝宝食用，可以滋阴养血、生津润躁。