1岁以内辅食不宜加盐和糖

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　　网友：我的宝宝5个月了，在这个季节（冬季）应该吃些什么蔬菜？究竟什么时候能在婴儿辅食里加盐巴和糖？那还有什么营养辅食是适合5到6个月宝宝吃的呢？核桃能吃吗？
　　沈文：
　　目前5个月的宝宝以母乳喂养或配方奶粉喂养为主，辅食添加要循序渐进，由一种到多种，由少量到多，这时期辅食只添加加铁的米粉就可以了，不需要添加蔬菜汁，六个月时再考虑添加蔬菜汁。不建议给宝宝添加核桃。宝宝的口味是清淡的，感觉不出糖和盐的味道，而且加盐会加重孩子肾脏的负担，所以一岁以内不添加盐及糖。
　　网友：：我家宝宝1岁7个月，听说酸奶好，含有对肠道有益的益生菌，我每天给她喝一杯酸奶。这样可以吗？另外，这么大的宝宝做饭时可以放盐和酱油吗。
　　沈文：
　　可以每天喝一杯酸奶，如果有条件可以自制酸奶，去掉酸奶里的糖，这么大的宝宝可以适当放盐或酱油，营养学会的规定是成人每天摄取的盐量是6克，酱油和盐的换算是每15毫升的酱油相当1克的盐。这么大的宝宝每天的盐量不超过3克。建议培养起宝宝清淡饮食的习惯，可以有效的预防高血压、冠心病等疾病。
　　沈文：中医世家，现任中国药膳研究会理事、中国药膳研究会专业制作委员会副秘书长