春天多吃这8种金牌水果，孩子脾平安，体健康

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　　最近，天气忽冷忽热，孩子的身体一时难以适应，容易生病。然而，春天也是万物生长的季节，是孩子长身体的最佳时机。中医养生提倡，春吃甘，脾平安。脾主消化、吸收，供给全身营养，食疗是保脾、健脾的本源。
       
        　　今天，为大家推荐8种金牌水果，帮助提高免疫力，让孩子脾平安，体健康！
       
        　　1枇杷
       
        　　正值春季，泛黄的枇杷已经缀满梢头，尝一尝粉糯酸甜的果子，满口春末夏初的味道。
       
        　　春季，小孩子容易咳嗽。枇杷能够清肺、止咳、化痰。此外，它含有丰富的维生素B、胡萝卜素和苹果酸，能保护视力、增强食欲、促进消化。
       
        　　不过，我要提醒妈妈们，枇杷属寒性，孩子不宜吃多，一天不超过三个哦。
       
        　　2草莓
       
        　　4月，香甜草莓上市，一直到6月都是草莓最盛的时光。馨香四溢、柔软多汁的草莓，无论是单吃，还是搭配牛奶、冰糖，都别有一番滋味。
       
        　　常吃草莓，能促进孩子脑和智力的发育。草莓中还富含胡萝卜素，能补肝明目，缓解孩子眼睛疲劳。丰富的维生素C还能帮助消化，巩固齿龈，润泽喉部。
       
        　　清洗注意事项
       
        　　（1）冲洗
       
        　　先用流动的水冲草莓表面，连续冲洗几分钟，可以将一部分表面的病菌、农药和较大的污染物除去。注意水流不要太大，草莓皮薄，经不起大“水柱”的强劲冲击。
       
        　　（2）浸泡
       
        　　建议浸两次，一次用淘米水，一次用淡盐水。草莓多少会有微量农药残留。用淘米水浸草莓2~3分钟，可以分解农药，降低农药残留率。接着摘掉草莓的叶头，再用淡盐水浸2~3分钟，具有杀菌作用，可令虫卵浮起。
       
        　　（3）再冲洗
       
        　　在浸泡之后，再用清水冲洗几分钟，将那些浮起又沾在草莓表面的、残存的有害物都冲走。
       
        　　（4）注意
       
        　　洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。
       
        　　最后，还是要提醒爸爸妈妈们，草莓虽好，一定要洗干净了再给孩子吃哦！带孩子去大棚里摘草莓可以，但是边摘边吃要不得！如果孩子肠胃比较敏感，千万要注意适量哦！
       
        　　3桑葚
       
        　　《本草纲目》中早有记载桑葚具有润肠、益智、明目的功效，是既可入食也可入药的水果中佳品。
       
        　　桑葚可以改善皮肤的血液供应，营养肌肤，让孩子拥有水灵灵的脸蛋。珍贵的“花青素”、“乌青素”，还能够缓解孩子眼睛的干涩疲劳，让孩子头发黑亮、肌肤白嫩。
       
        　　桑葚的吃法也很多，可以榨汁、拌酸奶和搭配甜点等等，既健康美味，又赏心悦目。
       
        　　4圣女果
       
        　　圣女果自然产期1-5月，小而饱满的果实酸甜可口，鲜美多汁，尤其适宜婴幼儿、孕产妇食用。
       
        　　圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。随着天气的转暖，孩子的户外运动增多，多食用圣女果，可保护孩子的皮肤不受伤害。
       
        　　另外，番茄红素还可以保护孩子不受香烟和汽车废气中毒素的侵害。下面为大家介绍几款圣女果的吃法。
       
        　　圣女果乌梅
       
        　　用料：圣女果250g、乌梅干5颗
       
        　　做法：
       
        　　圣女果对切中间夹切片的乌梅干，很特别的酸甜混合味。
       
        　　圣女果烤香肠
       
        　　用料：香肠、红/黄圣女果、洋葱、西兰花、油
       
        　　做法：
       
        　　1.香肠煮熟，切成1CM厚的小段，圣女果切成两半；
       
        　　2.西兰花切小块，带梗，洋葱切小块；
       
        　　3.用牙签串起来；
       
        　　4.烤盘垫上锡箔纸，把小串放上去，刷一点油；
       
        　　5.烤箱预热180度，中上火，烤15分钟。
       
        　　圣女果草莓活颜水
       
        　　用料：圣女果10颗、草莓3颗、蓝莓12颗、迷迭香5cm、水灌满瓶口
       
        　　做法：
       
        　　1.把水果洗干净，水果的量可以根据容器的大小按比例调整；
       
        　　2.草莓去蒂，切成4枚的薄片；
       
        　　3.圣女果5颗对半切开，5颗保持完好无缺的状态；
       
        　　4.迷迭香用手心拍打出香味后与水果一起放入玻璃罐中，加水灌满；
       
        　　5.拧好盖子放入冰箱冷藏8小时，就可以享用了。
       
        　　培根圣女卷
       
        　　用料：培根一包、圣女果12颗、竹签6根

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        　　做法：
       
        　　1.取一条培根，用剪刀从中间一剪为二；
       
        　　2.圣女果洗净，控干水；
       
        　　3.一片培根卷一个圣女果串上竹签，一个竹签串两个卷；
       
        　　4.小心把所有卷卷串好，装盘；
       
        　　5.放在烤架上入烤箱，150度，十五分钟左右，各家烤箱温度有差，自行调节，中间翻个身。
       
        　　圣女果焖扣肉
       
        　　用料：扣肉、洋葱、小葱 、白糖、 老抽、食用油、圣女果、蒜头 、白醋、生抽、精盐
       
        　　做法：
       
        　　1.新鲜的五花肉经过煮至七八成熟后在油锅里炸至肉皮金黄，食用前再用温水泡约半小时；放锅里煮约10分钟；切大小相匀约宽为1CM；
       
        　　2.把圣女果洗净后切对半；洋葱切小块，蒜切片；小葱取叶切段；
       
        　　3.入油，炒香蒜和洋葱；加入扣肉翻炒，加入适量开水或高汤；
       
        　　4.加入白醋三匙、适量糖、适量老抽和生抽、少许盐。加盖，小火，焖约20分钟；
       
        　　5.加入圣女果再炒匀，焖5分钟；最后加入葱花炒匀即可出锅；
       
        　　6.可以装入扣碗里，再倒扣过来就可以了。
       
        　　圣女果脯馒头
       
        　　用料：普通面粉、白糖、鸡蛋、圣女果脯、调料
       
        　　做法：
       
        　　1.面粉放入大碗里，盖上保鲜膜蒸半小时；
       
        　　2.面粉蒸好后放凉，然后过筛一遍；
       
        　　3.圣女果脯切成小丁备用；
       
        　　4.鸡蛋打入小盆里；
       
        　　5.加入白糖打匀；
       
        　　6.把蛋液抽打至白糖融化，蛋汁起沫；
       
        　　7.把面粉筛入蛋液里和成面糊；
       
        　　8.取几只小碗，碗底抹一层油，然后放入果脯丁在碗底；
       
        　　9.在每只小碗中舀入半碗面糊；
       
        　　10.面糊放入蒸锅里，盖一层纱布防止水蒸汽进入，用旺火蒸20分钟后取出，放凉后将碗中馒头倒扣在盘中即可食用。
       
        　　烧圣女果
       
        　　用料：圣女果、肉末葱、姜、蛋、生粉、酱油、鸡精、花生油
       
        　　做法：
       
        　　1.葱、姜各切细末备用，圣女果摘取蒂头，洗净外皮后备用；
       
        　　2.肉末加入盐、蛋汁、水、生粉相互伴打生胶后、再加入姜、葱作馅备用；
       
        　　3.取馅分量包入圣女果，轻轻搓紧成肉圆状；
       
        　　4.再沾蛋糊下油锅用温油炸3分钟即可捞出备用；
       
        　　5.在炒锅下花生油、酱油、鸡精、生粉煮成稠状。入盘可切对半装饰，洒葱花增香就可以食用了。也可不必切开，入口一瞬间其破口而出的汤汁，非常美味哦。
       
        　　5樱桃
       
        　　4、5月是食用樱桃的好季节。而春天又是生发阳气的最佳时间。常用樱桃汁敷用面部，可以有效的保持肌肤光滑和祛除皱纹。
       
        　　樱桃里面富含丰富的铁元素，其铁元素是人体合成血红蛋白和肌红蛋白的重要组成部分，可以治疗缺铁性贫血，也可以强身健骨。丰富的维生素A、C和膳食纤维，能增强孩子的免疫力，防治麻疹，健脑益智。
       
        　　此外，孩子发生烫伤时，妈妈可以取樱桃汁液抹在烫伤处，促进该处的血液循环，减少其痛苦。
       
        　　6荸荠
       
        　　荸荠，又称马蹄。富含多纤维、磷元素，能促进肠胃蠕动和牙齿骨骼发展。
       
        　　此外，春季是呼吸道传染病高发的季节。荸荠含有一种不耐热的抗菌成分—荸荠英，对抑制流感病毒很有帮助。
       
        　　不过，我要特别提醒下，荸荠生长于池沼中或栽培在水田里，一定要煮熟给孩子吃。
       
        　　7橙子
       
        　　橙子含量丰富的维生素C、P，除了美白皮肤，还能有效治疗感冒咳嗽、食欲不振。
       
        　　家里有小孩子热性咳嗽、发烧时，可以蒸橙子给孩子吃，橙子中丰富的维生素C能够加速疾病的痊愈速度。
       
        　　盐蒸甜橙的做法：
       
        　　1. 甜橙用盐擦皮洗净，或盐水浸泡十多分钟，削顶。
       
        　　2. 在橙肉上戳几个洞，在洞内放少许盐，千万不能多！
       
        　　3. 放小碗隔水蒸10～15分钟。
       
        　　4. 去橙皮、橙肉，连同碗里的汁水一同服用。
       
        　　8山竹
       
        　　山竹，有“水果皇后”的美称，春季又是皮肤病的高发季节，食用山竹可以润肤去火。
       
        　　并且，山竹营养丰富，对体制虚弱、营养不良的孩子有很好的调养作用。
       
        　　因为山竹性寒，妈妈们应避免与西瓜、豆浆、白菜、芥菜、冬瓜等寒凉食物同时给孩子吃，若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。
       
        　　春天多给孩子吃当季的水果，能够帮助孩子及时补充所需的维生素，提高免疫力。
       
        　　请好好把握这个时机，为孩子提供合理的饮食，为孩子接下来一年的健康成长打下坚实的基础！