沙拉虾迷你番茄盅

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　　材料：
　　迷你番茄6个、秋葵1个、虾12只。
　　调味料：
　　丘比低脂沙拉酱适量、罗勒末少许、蜂蜜少许、柠檬汁1小勺、白葡萄酒1大勺。
　　做法：
　　1、迷你番茄切去顶部3分之1处，用小勺或小叉子挖去籽，倒出汁液。不要扔，待用。
　　2、把切去的番茄顶部，和挖出的汁液，倒入小锅内，加入罗勒末小火煮至余一半的量，加入柠檬汁，凉些，再加入蜂蜜拌匀。
　　3、虾挑去沙线，洗净。沸水放虾，加白葡萄酒煮烫熟捞出，去壳。
　　4、每个迷你番茄里挤入花生粒大小的沙拉酱。
　　5、每个迷你番茄里再并列塞入2只虾。
　　6、用小勺舀着2中的汁，浇在虾身上。
　　7、秋葵用加过盐的沸水，烫后，切片，放在最上面装饰。