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[美食DIY] 匈牙利土豆牛肉浓汤

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论坛元老

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发表于 2016-8-5 15:26:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
  材料篇:
  鲜牛肉(牛腩)、番茄、土豆洋葱、番茄沙司、辣椒粉、牛油
  准备篇(如图准备1、准备2):
  番茄削去表皮;
  将牛肉、番茄、土豆、洋葱切块备用
  制作篇:
  1、锅烧至4成热加入一块牛油
  2、放入洋葱煸炒一下
  3、倒入牛肉翻炒至变色
  4、加许少许辣椒粉(量依个喜欢好增减)
  5、倒入适量番茄沙司(不需要太多,调味而以)
  6、加入番茄,炒出汤汁
  7、最后加入土豆翻炒一下
  8、加入食材料约2倍的水,一共将食物炖制软烂。为了减少烹制时间,我换到了高压锅里,气阀上气后25分钟汤就好了,调入少许盐,鸡精,胡椒就好了。

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