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[美食DIY] 柚汁牛排

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论坛元老

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发表于 2016-8-5 15:26:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
  做法:
  1、牛排锤松,柚子榨汁
  2、将柚汁、盐、黄酒、罗勒、胡椒粉放入牛排中,两面抹匀,腌制30分钟
  3、西兰花与胡萝卜放盐水中焯熟,捞入凉水中备用
  4、平底锅热后,放橄榄油,将牛排放入锅中,两面煎熟,放入盘中
  5、锅中余油加热后,放入腌牛排的汁及番茄酱煸炒到汁液浓稠后浇在牛排上,把西兰花及胡萝卜码在盘中即可。

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