西式南瓜浓汤

幼教网

　　1、南瓜250g、葱头50g、胡萝卜80g
　　2、锅中放油，先下胡萝卜丁翻炒
　　3、加入南瓜丁、黄酒炒到南瓜变软
　　4、加入葱头丁和大蒜炒出香味，加盐调味出锅
　　5、将炒好的菜放入食品加工机中打成泥
　　6、锅中放油烧热，放入25g面粉小火炒香
　　7、倒入高汤（没有高汤加清水、鸡精也可以）快速搅拌
　　8、倒入一袋鲜奶煮开
　　9、过滤掉没融化的面粉粒
　　10、将过滤好的浓汁倒回锅中
　　11、将南瓜菜泥倒入锅中煮开
　　12、煮开的南瓜汤加盐、鸡精调味即可