奶酪肉酱焗米饭

幼教网

　　材料：
　　米饭、意大利面肉酱、马苏里拉芝士（刨丝）、罗勒碎（没有也行）
　　做法：
　　1、在焗盘内铺上一层米饭
　　2、再铺上一层肉酱
　　3、最后撒上一层马苏里拉芝士丝
　　4、入烤箱内200度烤至芝士表面变色即可
　　5、取出撒上罗勒碎即可
　　意大利面肉酱做法：
　　材料：
　　牛肉馅、洋葱、蒜、番茄酱（不要用番茄沙司，太甜）、红葡萄酒、盐、黑胡椒碎、芹菜、胡萝卜、罗勒碎、橄榄油
　　做法：
　　1、炒锅中放入适量橄榄油，下洋葱末、蒜末炒香
　　2、下牛肉馅炒香，加入胡萝卜丁和芹菜丁
　　3、下番茄酱，转小火，炒香番茄酱后加入适量水，加黑胡椒碎和罗勒碎、红酒，大火煮开后转小火，加盖熬至汁浓肉烂即可（约40分钟），最后加盐调味