豆腐三明治

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　　主料：北豆腐1盒、酸黄瓜、西红柿、花叶生菜、奶酪片。
　　辅料：法香、小西红柿。
　　调料：芝麻酱、生抽、糖、香油、醋、辣椒油，干淀粉。
　　做法：
　　1、将豆腐切成大小均匀6厘米长宽的片，入少许盐拍上干淀粉。
　　2、平底锅烧热，放入少许油，放入豆腐片煎至两面金黄，捞出吸干油待用。
　　3、将所有酱料调成浓淡合适的酱汁。酱料：芝麻酱1大匙、生抽、糖、香油、醋、辣椒油。
　　4、奶酪片切成和豆腐大小相同的块状，酸黄瓜西红柿切薄圆片。
　　5、拿一片豆腐，放一片奶酪，再放一片黄瓜，抹一些酱料，再盖上一片豆腐，一片生菜放一片西红柿，盖上豆腐，用牙签固定即可。淋少许酱料，放法香小西红柿装饰。