泰式沙拉

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　　泰式沙拉
　　材料：
　　北极甜虾、蟹肉棒、柠檬、洋葱、紫甘兰、生菜、香芹。
　　调料：
　　泰国鱼露、柠檬汁、白糖、白醋、小红辣椒、蒜头。
　　做法：
　　1.北极甜虾去头去壳用冷开水冲一下，沥干待用；
　　2.蟹肉棒用开水焯一下，沥干切成两段待用；
　　3.紫甘兰、生菜、洋葱切丝，香芹切段，柠檬切片待用；
　　4.小红辣椒去籽和大蒜分别剁碎，加入鱼露和柠檬汁、白糖调成沙拉汁；
　　5.将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。