西餐：北非小米沙拉

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　　北非小米沙拉
　　材料：北非小米200公克、意大利巴西里30公克、蕃茄3粒、柠檬1粒、橄榄油30CC、盐、黑胡椒适量。首先将意大利巴西利叶子摘下切碎备用……
　　烹调类别：冷盘
　　烹调时间：普通
　　食材类别：主食
　　味道：清香
　　适宜季节：夏季
　　菜系：西餐
　　北非小米沙拉材料：
　　北非小米200公克、意大利巴西里30公克、蕃茄3粒、柠檬1粒、橄榄油30CC、盐、黑胡椒适量
　　北非小米沙拉做法：
　　1.首先将意大利巴西利叶子摘下切碎备用；
　　2.锅中加入水、盐、橄榄油煮滚后，关火倒入北非小米焖4到5分钟；
　　3.蕃茄切为小丁状、柠檬榨汁备用；
　　4.将蕃茄丁、巴西利碎、柠檬汁、橄榄油拌匀作成拌料；
　　5.把北非小米与拌料搅拌均匀后以盐、黑胡椒调味即可。