西餐：奶油虾仁汤

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　　奶油虾仁汤
　　材料：虾仁30克，鲜奶油20克，牛奶40克，油面酱10克，洋葱10克，蕃茄酱20克，鸡汤1汤盆。在法兰盘中放少许油，烧热。在虾仁渗入适量的酒、盐和胡椒……
　　烹调类别：汤
　　烹调时间：普通
　　食材类别：海鲜河鲜
　　味道：咸鲜
　　适宜季节：无关
　　菜系：西餐
　　奶油虾仁汤材料：
　　虾仁30克，鲜奶油20克，牛奶40克，油面酱10克，洋葱10克，蕃茄酱20克，鸡汤1汤盆。
　　奶油虾仁汤做法：
　　1、在法兰盘中放少许油，烧热。在虾仁渗入适量的酒、盐和胡椒，倒入法兰盘中煸炒，虾仁炒熟后，取出备用。
　　2、将洋葱切成碎末，在法兰盘里放入少许油，然后把洋葱末倒入法兰盘里翻炒，炒香以后，放入蕃茄酱，再加些水炒匀，多炒一些时间可以去掉蕃茄酱中的酸味，取出备用。
　　3、将鸡汤倒入法兰盘中，放入牛奶、鲜奶油和炒好的洋葱蕃茄油面酱，用打蛋器刘匀起稠，放入少许盐，调好口味，将汤汁煮沸。
　　4、将炒熟的虾仁放入汤盆里，将烧沸的汤倒入盆中即可。