牛肉鸡蛋汤

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　　牛肉鸡蛋汤
　　口味：咸鲜味      工艺：烧
　　牛肉鸡蛋汤的制作材料：
　　主料：牛肉（瘦）50克，芹菜50克，鸡蛋50克
　　辅料：樱桃番茄10克
　　调料：料酒3克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克
　　牛肉鸡蛋汤的特色：
　　味道鲜美，色彩美观。
　　教您牛肉鸡蛋汤怎么做，如何做牛肉鸡蛋汤才好吃
　　1. 牛肉剁碎；
　　2. 芹菜洗净切小粒；
　　3. 鸡蛋打散；
　　4. 西红柿切小丁；
　　5. 牛肉同鸡汤一起放入汤锅中，上火烧开；
　　6. 改用小火，加入芹菜粒、西红柿丁、精盐、味精、胡椒粉，待汤烧开淋入鸡蛋液，加入料酒，盛入碗汤即可。
　　牛肉鸡蛋汤的制作要诀：
　　本品需鸡汤约500克，如果没有清汤可用清水代替。
　　小帖士-食物相克：
　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
　　樱桃番茄：樱桃番茄忌与石榴同食。