鲜蘑豆腐汤

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　　鲜蘑豆腐汤
　　口味：本味咸鲜      工艺：煮
　　鲜蘑豆腐汤的制作材料：
　　主料：豆腐(南)150克，蘑菇(鲜蘑)100克
　　调料：香油5克，大葱10克，盐3克，味精2克，色拉油20克
　　鲜蘑豆腐汤的特色：
　　豆腐软嫩，汤汁鲜浓。
　　教您鲜蘑豆腐汤怎么做，如何做鲜蘑豆腐汤才好吃
　　1.将嫩豆腐洗净，用沸水烫过后，切成小薄片；鲜蘑菇洗净，切成小丁；葱洗净切葱花。
　　2.锅架火上，放油烧至六成热，下葱花一半爆出香味后，加入蘑菇丁煸炒几下，然后倒入素汤适量，烧开后，下入豆腐片和精盐，再烧开，放入味精，撒上另一半葱花，淋上麻油盛入碗内。