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[儿童食谱] 葱香豌豆汤

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论坛元老

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发表于 2016-8-5 15:24:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
  葱香豌豆汤
  口味:葱香味      工艺:炒
  葱香豌豆汤的制作材料:
  主料:豌豆200克
  辅料:小麦面粉50克,大葱50克
  调料:咖喱2克,大蒜(白皮)10克,姜10克,茴香粉2克,辣椒粉2克,盐4克,香菜10克,植物油15克
  教您葱香豌豆汤怎么做,如何做葱香豌豆汤才好吃
  1. 将蒜、香菜、姜、葱均切成末;
  2. 豌豆洗净,用水煮软后捣碎;
  3. 用厚铝锅放油,油热放面粉炒至微黄,用鲜汤调匀然后与捣碎的豌豆合在一起煮至微沸;
  4. 另取煎盘放油烧热,放入葱头末、姜末、大蒜末、咖喱粉、茴香粉、辣椒粉炒黄;
  5. 倒入鲜汤,再加适量盐,撒上鲜香菜末即可。

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