原锅鸡肉菜饭

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　　材料：干香菇3朵，去皮鸡腿肉225克，胡萝卜50克，鲜笋150克，高丽菜100克，米360克，酱油1汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，酒1茶匙，麻油1茶匙，橄榄油1汤匙，高汤360毫升
       
        　　做法：
       
        　　1、干香菇洗净，用120毫升热水泡软后切丁，浸香菇的水保留。
       
        　　2、鸡腿肉、胡萝卜和鲜笋切丁，高丽菜切丝，备用。
       
        　　3、米洗净沥干水分，放入电锅中，加入切好的鸡肉、香菇、胡萝卜、笋、高丽菜等，并入酱油、盐、糖、酒、麻油、橄榄油、浸香菇的水及高汤拌匀，煮成饭后趁热拌松，即可食用。
       

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