健康食谱——地三鲜VS新三鲜

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　　地三鲜

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　　配料：圆白菜半个，西红柿两个，尖椒一个，葱花少许，盐，鸡粉
　　1，将圆白菜切丝，西红柿切块，尖椒切丝
　　2，起锅，倒油，将油烧至五成热的时候加入葱花炒出香味后放入圆白菜，将圆白菜炒软后再放入西红柿块翻炒，西红柿最好炒到让西红柿的汤汁都出来，这样味道比较好，最后放入尖椒，盐和鸡粉就可出锅了！
    新三鲜
　　配料：茄子，土豆，尖椒，猪肉几片，蒜片，植物油，酱油，盐，鸡粉
　　1，茄子切成滚刀块，土豆切成厚一点的片。然后把这两样都下锅炸一下，茄子要炸到两面都是金黄色，土豆要炸熟。
　　2，将炸完的油倒出留下少许底油，然后后放入肉片翻炒，肉一变颜色就放入酱油，再将茄子和土豆下锅翻炒，加入盐和辣椒块继续翻炒，出锅前放入事先切好的蒜片放入炒出蒜香后加入鸡粉就完成了！