自制美食：咸水鸡胗

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　　咸水鸡胗

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　　用料：鸡胗
　　调料：八角、花椒、姜片、香油、熟芝麻、香菜
　　咸水鸡胗做法：
　　1、把新鲜的鸡胗仔细冲洗干净;
　　2、把洗好的鸡胗入高压锅，加冷水过鸡胗的一半，放入八角、花椒、姜片;
　　3、盖上大火煮，冒气后，转中火继续煮5分钟;
　　4、取出放凉后，切片装盘;
　　5、淋上香油，撒上熟芝麻和香菜碎即可。