白果粥

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白果粥
　　此粥可供6个月以上婴幼儿食用，其营养丰富，食用几天后即可使小儿的营养不良症有所好转。
　　原料：
　　白米250克，白果150克，腐竹50克，麦片20克，酱油10克，盐少许。
　　制作：
　　1、将米洗净，用少许盐拌匀。
　　2、白果去壳，切开，去掉果中白心；腐竹用温开水泡软，用刀剁碎。
　　3、清水3500克放入锅内，用旺火煮沸后，下米、白果和腐竹同煮，煮半小时后，用净纱布包住麦片，放进粥锅内再煮半小时，米烂后，取出麦片渣包，即成。
　　4、注意米和腐竹都要煮烂，以利宝宝食用。
　　特点：
　　此粥如牛奶般洁白，并有腐竹香味。