小学论坛

 找回密码
 立即注册
查看: 313|回复: 0

[儿童食谱] 猪肝丸子

[复制链接]

10万

主题

10万

帖子

30万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
305059
发表于 2016-8-5 15:23:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
猪肝丸子
  猪肝、鸡蛋除含丰富的蛋白质外,还含有丰富的铁,容易被婴儿吸收。婴儿、幼儿常食猪肝、鸡蛋,能保证婴幼儿血色素维持正常标准,并预防缺铁性贫血。
  原料:
  猪肝15克,面包粉15克,葱头15克,鸡蛋液15克,西红柿15克,色拉油15克,番茄酱少许,淀粉8克。
  制作:
  1、将猪肝洗净,剁成泥,葱头切碎同放一碗内,加入面包粉、鸡蛋液、淀粉拌匀成馅。
  2、炒锅置火上,放油烧热,把肝泥馅挤成丸子,下入锅内煎熟。
  3、将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至半糊状,倒在丸子上即可喂食。
  4、注意要将猪肝剁至极碎,否则做不成丸子。
  特点:
  色泽红亮,软嫩可口。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|新都网

GMT+8, 2025-7-22 15:02 , Processed in 0.053511 second(s), 8 queries , WinCache On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表