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[儿童食谱] 开胃食谱:水果拌豆腐

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论坛元老

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发表于 2016-8-5 15:23:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
开胃食谱:水果拌豆腐
  此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素,尤其橘子、草莓含维生素C丰富,并具有开胃、助消化、促进生长发育的功效。适于10个月以上婴儿食用。
  原料:
  嫩豆腐20克,草莓1个,橘子3瓣,蜂蜜、精盐各少许。
  制作:
  1、将豆腐放入清水中煮一会儿,捞出,沥去水分,压成泥。
  2、把草莓用盐水洗净后切碎,并把橘子瓣剥去皮,去核,研碎,再与蜂蜜和盐混合,加入豆腐中搅拌均匀,即可喂食。
  3、注意:把橘子、草莓切碎,不能有较大的块。
  特点:
  色泽美观,味道适口。

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