芒果布丁

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　　芒果布丁
　　芒果布丁的制作材料：
　　主料：明胶粉10克，水（明胶用）3大匙，芒果（罐装）1，5只份，牛奶5大匙，鸡蛋1只，水2杯，精制砂糖60克，鲜奶油1/4小匙，水（蛋糊粉用）2小匙。

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　　教您芒果布丁怎么做，如何做芒果布丁才好吃
　　将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至溶化。
　　1、将一半芒果榨汁，和牛奶溶化，用万能过滤器过滤。
　　2、剩余的果肉切成1厘米见方的小块。
　　3、将鸡蛋打入碗中，搅拌至出现泡沫。
　　4、锅中放入适量的水煮沸，加入精制砂糖煮至溶化后熄火，加入明胶，搅拌溶化至温度变温热。
　　5、4中加入鲜奶油搅匀，用万能过滤器过滤，加入3，再加入用适量水溶化的牛奶蛋糊粉搅匀。
　　6、加入1和2搅拌。
　　7、将6倒入模具，放入冰箱冷冻约2小时。