小学论坛

 找回密码
 立即注册
查看: 315|回复: 0

[家庭食谱] 腐竹鹑蛋糖水

[复制链接]

10万

主题

10万

帖子

30万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
305059
发表于 2016-8-5 15:23:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
  腐竹鹑蛋糖水
  腐竹鹑蛋糖水的制作材料:
  主料:腐竹约100克,鹌鹑蛋8只,雪耳约30克,冰糖约350克,清水6杯。

222621_4c5b6f1cd851f07.jpg

222621_4c5b6f1cd851f07.jpg

  教您腐竹鹑蛋糖水怎么做,如何做腐竹鹑蛋糖水才好吃
  1、 腐竹浸软,撕成小块待用。
  2、 鹌鹑蛋原只煮熟,浸冷水,去壳。
  3、 雪耳用清水浸约1小时,煎去硬蒂,飞水,沥干。
  4、 冰糖舂碎。
  5、 清水6杯煲滚,下雪耳煲半小时,加入冰糖、腐竹,煮至冰糖完全溶解,放入鹌鹑蛋即成。
  备 注:煮鹌鹑蛋要冷水放下蛋,若用滚水煮蛋,蛋壳会爆开。冰糖煲至溶即熄火,煲太久会带酸味。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|新都网

GMT+8, 2025-7-24 22:35 , Processed in 0.054291 second(s), 10 queries , WinCache On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表