生津养胃：雪梨红糖水

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生津养胃：雪梨红糖水
　　雪梨性味甘寒滋润，红糖微温和胃。此糖水具有清甜可口，生津养胃，和中止呃的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，不可对口燥食少，大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。
　　原料：
　　雪梨1个（约重150克），红糖50克。
　　制作：
　　挑选质量好的梨，洗净，连皮切碎，去核、籽，投入锅内，加适量水，用文米煎沸30分钟，捞出梨块不用，加入红糖稍煮，至糖全部深化时，即可饮用。
　　特点：
　　酸甜可口，略粘稠不涩。