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[家庭食谱] 粟子奶露

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论坛元老

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发表于 2016-8-5 15:22:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
  粟子奶露
  粟子奶露的制作材料:
  主料:良乡粟子肉约360克,片糖约150克姜3片,淡奶约900克,清水2杯,姜片2片。
  教您粟子奶露怎么做,如何做粟子奶露才好吃
  1、将栗子肉用滚水浸片刻撕去外衣,倾入清水、片糖、姜片和栗子煮约10分钟,熄火浸焗5分钟再煮五分钟,待凉备用。
  2、将半杯冰水和(1)用搅拌机搅至呈浆状,过滤后,倒入淡奶便成。
  贴士:栗子煲滚后,经过浸焗再煲,会较不浸焗的来得松软和易黏。

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