补脾益胃：豆腐红糖汤

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补脾益胃：豆腐红糖汤
　　豆腐性味甘寒，补脾益胃，清热解毒，且营养丰富，尤适于幼儿胃热肺燥之鼻衄者食用。
　　原料：
　　豆腐500克，红糖50克。
　　制作：
　　先用豆腐切成小块煮汤，沸前加入红糖，再稍煮沸即可饮用。
　　特点：
　　清淡，香甜。