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[家庭食谱] 葡萄柚冰果

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论坛元老

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发表于 2016-8-5 15:22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
  葡萄柚冰果
  葡萄柚冰果的制作材料:
  主料:葡萄柚果汁2杯,砂糖30克,朗姆酒1小匙,精制砂糖20克,蛋清1只份。
  教您葡萄柚冰果怎么做,如何做葡萄柚冰果才好吃
  1、锅中放入葡萄柚果汁和砂糖加热,砂糖溶化后加入朗姆酒搅匀。
  2、倒入平底模具中,放入冰箱冰冻1-2小时,冰住后取出搅碎,再次冷冻,如此重复2-3次。
  3、碗中放入蛋清和精制砂糖,搅打至黏稠,即蛋清从打泡器上会啪嗒啪嗒落下。
  4、蛋清在最后一次搅拌冰果时加入,搅匀后冷冻。

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