香韭蛋粥

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香韭蛋粥
　　[原料]：韭菜10克，大米50克，高汤4杯。
　　[做法]：米加入高汤，小火慢熬，待米粥至九成熟，将韭菜切成小段，将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎，然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中，继续煮至烂熟即可。