苦瓜炖鹌鹑

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　　苦瓜炖鹌鹑
　　工艺：炖
　　苦瓜炖鹌鹑的制作材料：
　　主料：苦瓜1根，鹌鹑3只。
　　调料：高汤，盐，味精，鸡精，胡椒粉各适量。
　　教您苦瓜炖鹌鹑怎么做，如何做苦瓜炖鹌鹑才好吃
　　1.苦瓜切片；鹌鹑焯水，切块待用。
　　2.锅中放入高汤、原料，加其余调料调味，炖1小时左右即可。