儿童食谱：豆腐粥

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　　食谱原料
　　豆腐1/8块，米饭1/6碗，肉汤1/2杯，盐200毫克
　　制作方法
　　1、将豆腐切成5毫米块状；2、将米饭、肉汤、豆腐、水加入锅内煮；3、煮至粘稠加一点盐。

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　　适用人群
　　7-9月婴儿
　　健康提示
　　豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值高。大米主要营养成分是碳水化合物和蛋白质，其他营养成分还有糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等，这些都是人体必须的营养素。