儿童食谱：酸奶粥

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　　食谱原料
　　香米25克，酸奶1杯。
　　制作方法
　　先将米洗净，放入锅里以小火慢熬成极烂的粥，放凉后加入酸奶搅匀即成。

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　　适用人群
　　10-12个月宝宝
　　健康提示
　　酸牛奶中的蛋白质和脂肪比牛奶更易消化吸收，铁、钙、磷等各种微量元素的利用率更高，还可促进食欲，增强消化功能，有效地抑制肠道病菌的繁殖。因而，常喝酸牛奶不仅增强抗病力，还可治疗习惯性便秘、婴幼儿消化不良性腹泻等病症。酸奶与易烂的香米一起煮粥，会使酸奶的酸度降低，适宜宝贝食用。不过，要等粥凉以后再放入酸奶。另外，宝贝腹泻时喝一些酸牛奶，既能抑制细菌繁殖，又能促进钙的吸收。