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[家庭食谱] 玉米皮酥

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论坛元老

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发表于 2016-8-5 15:21:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
  玉米皮酥
  口味:原本味    工艺:清炸
  玉米皮酥的制作材料:
  主料:淀粉(玉米)300克
  辅料:土豆(黄皮)150克
  调料:赤砂糖50克,花生油120克
  玉米皮酥的特色:
  此食品色泽金黄酥脆可口。

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  教您玉米皮酥怎么做,如何做玉米皮酥才好吃
  1.将土豆洗净,去皮,放入笼内蒸熟,取出后压成泥,加入适量玉米粉,适量沸水,搅拌均匀,搓成软硬适中的面团。
  2.将剩余的玉米粉放入锅内,炒熟后出锅,放入红糖拌匀,成玉米糖馅。
  3.将面团揉匀,搓成条,分成大小均匀的面剂,按扁,擀成皮,包入玉米糖馅,做成小圆饼状。
  4.将锅内倒入花生油,烧至六成热,投入小圆饼坯炸至金黄色,皮酥时,捞出沥干油,装入盘内,即可食用。

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