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[儿童食谱] 儿童食谱:枣泥花生粥

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论坛元老

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发表于 2016-8-5 15:21:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
  食谱原料
  花生米20粒,红枣5枚,大米30克,白糖适量。
  制作方法
  (1)将花生米洗净去皮放入锅中加清水煮至六成熟时,再加入红枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮去核后和花生米一同成泥备用。(2)将米淘洗干净放入锅中,加清水适量煮成稀粥。(3)粥熟后,混入红枣花生泥,并加白糖适量,搅拌均匀即可出锅。

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  适用人群
  10-12个月宝宝
  健康提示
  花生的营养价值之高,就连被称为高级营养品的一些动物性食品,如鸡蛋、牛奶、肉类等,在花生面前也甘拜下风。花生的产热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。其他如蛋白质,核蛋素,钙,磷,铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。红枣是一种营养佳品,被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍,路于(维生素P)的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。
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