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[家庭食谱] 果脯土豆饼

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论坛元老

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发表于 2016-8-5 15:21:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
  果脯土豆饼
  口味:原本味    工艺:煮
  果脯土豆饼的制作材料:
  主料:土豆(黄皮)750克,苹果脯200克
  辅料:鸡蛋220克,面包屑180克,小麦面粉180克
  调料:白砂糖180克,花生油150克
  果脯土豆饼的特色:
  此饼风味独特,鲜香适口。

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  教您果脯土豆饼怎么做,如何做果脯土豆饼才好吃
  1.将苹果脯切成小丁,放入碗内,加入糖,搅拌均匀,即成馅心;
  2.锅内倒入花生油,烧热后放入面包渣,炸呈金黄色捞出;
  3.将土豆泥放入盆内,加入面粉、鸡蛋黄揉匀,搓成条,分成均匀的小剂子,按扁,包入馅心,稍按扁;
  4.将锅内倒入水烧沸后,放入土豆饼煮熟,捞出后趁热蘸上面包渣,即可食用。
  果脯土豆饼的制作要诀:
  调料中的花生油作炸面包渣用宜准备比实际用量多一些
  小帖士-食物相克:
  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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