银耳甜蛋汤

幼教网

　　银耳甜蛋汤
　　口味：甜味    工艺：煮
　　银耳甜蛋汤的制作材料：
　　主料：鸽蛋200克
　　辅料：银耳(干)25克
　　调料：冰糖15克
　　教您银耳甜蛋汤怎么做，如何做银耳甜蛋汤才好吃
　　1.将汤锅置火上，放入清水烧沸，然后将鸽蛋逐一磕入碗内，倒入沸水锅中氽熟成荷包蛋；
　　2.将银耳放入凉水中浸泡至膨胀软糯，洗去泥沙，用清水漂洗干净捞出，控干水分；
　　3.另取一汤锅置火上，倒入清水500克，放入冰糖煮化，下银耳煮2分钟，撇去浮沫；
　　4.放入氽熟后的鸽蛋，即可出锅装盘食用。