胡萝卜烧羊肉

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　　胡萝卜烧羊肉

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　　主料：胡萝卜150克，羊肉500克，橘皮15克，生姜30克，精盐、花生油适量。
　　制法：
　　1.胡萝卜、生姜去皮，洗净，切块备用。
　　2.羊肉洗净，切块，加精盐腌15分钟备用。
　　3.大火将锅烧热，加入花生油，烧至八成熟后将羊肉、胡萝卜、生姜、橘皮一起放入锅中炒匀加水，滚后改小火焖至羊肉熟烂即可食用。
　　食法：每日中、晚两餐当菜食用。常食有益健康，尤是证属虚寒性十二指肠溃疡患者为佳。
　　主治：胃、十二指肠溃疡。