酸甜可口烤苹果派

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酸甜可口烤苹果派
　　皮材料：普通面粉130克、黄油70克、糖粉25克、盐1/2茶匙、凉水2匙（约20ml）
　　馅材料：黄油30克、糖60克、蛋1个、玉米淀粉25克、吉士粉15克、水50ml、苹果3个
　　皮做法：
　　1、将面粉、糖粉、盐拌匀，加入切成小丁的黄油，用手指揉搓成松散状。

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　　2、分次两加入凉水，揉成面团。

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　　3、将面团冷藏半小时待用。

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　　馅做法：
　　1、将2个苹果去皮切成小丁，加入水、糖，小火加热一会。

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　　2、加入黄油，煮至黄油融化。

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　　3、待稍凉后，筛入玉米淀粉、吉士粉拌匀，加入鸡蛋拌匀。

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　　派做法：
　　1、将面团擀成圆形。

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　　2、压入模具中，在底部用牙签插些小洞。

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　　3、将苹果馅倒入派皮中。

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　　4、将剩下的1个苹果去皮切半，去核切成薄片。

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　　烤过了点，有点点焦，不过苹果烤过后酸甜的香气，真是馋人！

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　　看看里面！

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