小学论坛

 找回密码
 立即注册
查看: 271|回复: 0

[家庭食谱] 冰雪丸子

[复制链接]

10万

主题

10万

帖子

30万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
305059
发表于 2016-8-5 15:20:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
  冰雪丸子
  口味:甜味    工艺:糖溜
  冰雪丸子的制作材料:
  主料:猪肋条肉(五花肉)400克
  调料:鸡蛋清100克,小麦面粉15克,淀粉(豌豆)10克,白砂糖10克,植物油50克
  冰雪丸子的特色:
  酥脆,甜香,呈白色。
  教您冰雪丸子怎么做,如何做冰雪丸子才好吃
  1.将猪肥瘦肉切成米粒大小,放在大碗内,然后加鸡蛋清、面粉,搅拌均匀,挤成丸子。
  2.锅置于火上,加食油烧至六成热时,将丸子放入锅内,炸透捞出
  3.锅内加水和白糖,置火上,烧至粘稠时,将丸子放入,挂勾糖浆,倒在盘内滚上白糖即成。
  冰雪丸子的制作要诀:
  因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|新都网

GMT+8, 2025-7-25 22:17 , Processed in 0.062428 second(s), 8 queries , WinCache On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表