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[儿童食谱] 儿童食谱:三文鱼油菜粥

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论坛元老

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发表于 2016-8-5 15:19:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
  食谱原料
  三文鱼肉2勺,油菜叶3片,水1杯,米饭2勺,姜1片。
  制作方法
  锅里放水,倒入三文鱼肉,姜,盐煮熟;将鱼肉挑出,捣碎,剔除鱼刺;将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠;再加入鱼泥,边煮边搅;最后倒入油菜,边煮边搅,1分钟即可.注:蔬菜可以选用菜花,嫩豆角,土豆,圆白菜,大白菜等,肉可以选用牛,羊,鸡等.建议用沙锅小炎烹饪,味道会别具一格.

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  适用人群
  4-6月婴儿。
  健康提示
  叶菜类蔬菜,特别是深色、绿色蔬菜,如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高。主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素,并含有较多的叶酸及胆碱,无机盐的含量较丰富,尤其是铁和镁的含量较高。
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