抵抗疾病食谱：奶酪红薯泥

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抵抗疾病食谱：奶酪红薯泥

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　　适用：8月龄以上婴幼儿
　　原料：红薯130g、奶酪10g、橄榄油3ml、鸡汤5ml、枸杞子少许
　　制作方法：
　　1、红薯洗净去皮，切成片，上锅蒸熟；
　　2、将红薯碾压成泥状；
　　3、加入奶酪和橄榄油，最后加入鸡汤拌匀；
　　4、装入裱花袋挤出造型，点缀泡好的枸杞子即可。
　　温馨提示：
　　宜选用软质奶酪；红薯切片再蒸能节约时间。
　　营养价值：
　　奶酪被誉为乳品中的“黄金”，秋冬时节经常给婴幼儿食用可促进代谢，增强抵抗疾病的能力。每一百克红薯中含有30毫克的维生素C，远远高于苹果、李等水果；维生素C可促进人体免疫性抗体合成，因此具有预防感冒的作用。