身边的科学：食品吹电扇能保鲜吗

小学教育网

　　导读：“风吹在人身上，加快了汗液中水分的蒸发，带走了部分热量，所以人会感觉凉爽。”
       
        　　前几天肚子疼拉肚子的事，我现在想想都还觉得害怕。
       
        　　那是上星期四的早上，我匆匆起床后就要去上学，奶奶叫住我说：“小丽呀，吃了饭再走。”说着就端出了昨晚的剩菜和刚为我买的一个火烧。奶奶嘴里还不住地说：“昨晚我让它吹了一夜电扇，新鲜着呢！”我一看是麻汁拌黄瓜——我最爱吃的菜，就不由分说狼吞虎咽地吃了个干净，吃完我就抹抹嘴高高兴兴上学去了。
       
        　　临近中午，我感觉不太好，肚子开始疼，里面像是在翻江倒海。不大一会儿，我就坚持不住了，赶紧往厕所跑。回来不久，我就又感觉肚子不对劲，又急匆匆地赶到厕所。结果一节课没上完我就去了厕所三次，肚子疼得我脸上直冒汗。老师发现后立即把我送到了医院。医生说我得的是痢疾，是吃了不卫生的食物才生病的。我才不信呢，整个上午，我一点零食也没吃，怎么会是吃了不卫生的食物呢？
       
        　　奶奶赶到医院看我，听了医生的话后，奶奶大声说：“这绝不可能！今早她吃的是昨晚的剩菜，我把它放在电扇下吹了一宿，新鲜着呢，怎么会不卫生？”医生听后，笑了笑说：“食品吹风扇不能保鲜。因为风扇虽然能加快空气的流动，却不能使温度降低到足以保鲜食物的程度。”
       
        　　“那人吹风扇为什么感觉凉爽呢？”
       
        　　“风吹在人身上，加快了汗液中水分的蒸发，带走了部分热量，所以人会感觉凉爽。”
       
        　　原来如此，奶奶似乎明白了什么，我也恍然大悟。我这回得到的教训可够深刻的，所以我在这里提醒同学们，要注意噢，可别犯和我一样的错误啦！