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身边的科学:鸡蛋壳是什么物质组成的

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论坛元老

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发表于 2018-3-21 23:44:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
  导读:鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。这种碳酸钙与大理石和珍珠的主要成分一样。此外,贝壳的主要成分也是碳酸钙。
       
          鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。这种碳酸钙与大理石和珍珠的主要成分一样。此外,贝壳的主要成分也是碳酸钙。
       
          假如把鸡蛋壳碾成豆粒大小的碎片,用镊子夹起其中一块放在蜡烛火苗上方1厘米处烧烤,蛋壳碎片会渐渐发黑,并产生出氨气来。如果再继续烧烤下去,蛋壳碎片还会变成白色。再烧烤一会儿放在碟子里冷却,然后再往碎片上滴一滴水,加以搅拌。
       
          这时如果加入试验纸和茶汁,你就会发现它带有很强的碱性。
       
          碳酸钙经火烧后可以变成生石灰。生石灰加水后又可变成生石酸(氢氧化钙)。
       
          为什么鸡蛋壳在烧烤时会放出氨气,以后还会逐渐变黑呢?这是因为鸡蛋壳里除了碳酸钙之外,还含有一些不纯的有机物。
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