健脑食谱：鱼头冬瓜煲粥

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健脑食谱：鱼头冬瓜煲粥
　　鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，具有健脑的作用，各位妈妈不妨参考下面的做法，给宝宝做一道又好吃又健脑的鱼头餐吧！
　　原料：鱼头一个，冬瓜少许，姜片一片，黄酒少许、盐大米(泡2-3小时)
　　做法：
　　1、将鱼头去腮洗净，用上等黄酒去腥；
　　2、铁锅烧热加入油，把鱼头过一下油，然后放入另一锅烧沸的水中，加入姜、冬瓜熬到汤发白
　　3、最后加入大米，慢火熬至大米发粘为止。
　　适合人群：10个月以上的宝宝