豆腐馅饼

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　　食谱原料
　　主料：豆腐250克，面粉250克。
　　配料：白菜1000克，肉末100克，虾米25克，麻油25克。
　　调料：笋、姜、葱、味精、精盐少许。
　　制作方法
　　豆腐抓碎。白菜切碎用开水永一下，挤出水分。加入调料与之调成馅。面粉25O克，加水10克，调成面团。分成10等分，每一等分擀成小汤碗大的皮子。菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将炒锅烧热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。
　　适用人群
　　孕晚期的准妈妈
　　健康提示
　　此品用于补充蛋白质。