杏元凤爪炖水鱼

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　　食谱原料
　　甲鱼，杏仁，桂圆，瘦肉，鸡脚
　　制作方法
　　水鱼斩件，鸡脚斩去脚趾，瘦肉洗净，分别用滚水焯过，放入炖盅内，加入杏仁，元肉(桂圆)，注入适量滚水，盖上盅盖，放入滚锅内，隔水炖三四小时，起锅后可调味进食。
　　适用人群
　　孕晚期的准妈妈
　　健康提示
　　本品具有滋阴味美，清而不腻，健脾益胃，益智的功效。